버터와 1 컵 설탕을 함께 크림화하세요. 3 개의 계란을 한 번에 하나씩 넣고 섞어주세요. 바닐라를 넣고 섞어주세요. 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 조심스럽게 넣고 섞어주세요. 필요하면 우유를 추가하세요.

반죽을 같은 크기의 두 부분으로 나누세요. 깊은 분홍색을 만들기 위해 한 부분에 식용 색소를 첨가하세요. 두 개의 7인치 정사각형 팬에 기름칠을 하고 반죽을 팬에 펴세요.

삽입한 나무 막대기가 깨끗하게 나올 때까지 350°F (175°C)에서 약 25-30분 굽습니다. 팬에 5분 정도 그대로 두세요. 냉각을 위해 받침대 위로 뒤집어주세요.

두 케이크의 가장자리를 자릅니다. 각 케이크를 길이 방향으로 케이크 두께와 동일한 너비로 4개의 스트립으로 자릅니다. 일치하도록 스트립을 다듬습니다. 잼을 약간 데워서 붙여 2개의 분홍색과 2개의 흰색 스트립을 체커보드 스타일로 결합합니다. 완성된 케이크의 모든 4면에 잼을 발라주세요.

아몬드 페이스트 만들기: 아몬드, 분당, 계란, 레몬 주스, 아몬드 추출물을 함께 섞어주세요. 매끄러워질 때까지 반죽하세요. 너무 건조하면 약간의 레몬 주스나 물을 추가해주세요. 한 번에 1/2 티스푼만 추가하세요. 질겨질 것입니다. 2개의 동일한 부분으로 나누세요.

페이스트의 절반을 분당을 약간 뿌린 표면에서 1/8 인치 정도 두껍게 굴립니다. 케이크 길이에 맞게 자르고 4면을 덮기에 충분히 길게 만드세요. 끝부분은 덮지 않습니다. 케이크를 페이스트 한쪽 끝에 놓고 4면 전체를 감싸고 페이스트를 꼭꼭 눌러 밀봉하세요. 입자가 큰 설탕에 굴립니다.