인스턴트팟으로 만드는 기본 마리나라 소스
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 인분
- $8
인스턴트팟으로 만드는 기본 마리나라 소스
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 인분
- $8
재료
주 재료
- 올리브 오일 2큰술
- 🧅 다진 양파 1컵
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 🍷 드라이 레드 와인 1/4컵
- 🍅 다진 토마토 1캔 (28온스)
- 🍅 껍질을 벗긴 통토마토 1캔 (28온스)
양념
- 말린 바질 1큰술
- 말린 오레가노 1큰술
- 말린 파슬리 1큰술
- 🧂 바다 소금 3/4작은술
- 취향에 따라 갓 간 검은 후추
- 붉은 고추 조각 한 꼬집
- 월계수 잎 1장
단계
1
인스턴트팟을 켜고 '볶음' 기능을 선택하여 냄비를 예열하세요. 올리브 오일과 양파를 넣고 양파가 반투명해질 때까지 3~5분간 볶으세요. 마늘을 넣고 약 1분간 향이 나도록 볶은 후, 레드 와인을 붓고 절반으로 줄어들 때까지 끓여주세요.
2
다진 토마토와 통 토마토를 냄비에 붓고 살짝 끓여주세요. 바질, 오레가노, 파슬리, 소금, 후추, 고추 조각, 월계수 잎을 넣고 저어줍니다. '따뜻하게 유지'를 누르고 뚜껑을 닫아 잠그고 밸브를 잠급니다. '수동' 기능을 선택하고 타이머를 10분으로 설정합니다. 압력이 형성되는데 10~15분 정도 소요됩니다.
3
빠른 배압 방식으로 압력을 서서히 내려주세요(약 5분). 뚜껑을 열고 월계수 잎을 버린 다음, 핸드 블렌더로 소스를 부드럽게 갈아주세요.
영양 성분
1인분당🔥
115
칼로리
- 3g단백질
- 14g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
조금 덜 부드러운 소스를 선호한다면 과도하게 갈지 마세요.남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 5일 동안 보관할 수 있습니다.미리 만들어진 소스를 나눠서 얼려두면 앞으로의 식사 준비가 쉬워집니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.