모든 재료를 준비하세요. 오븐을 325°F(165°C)로 예열하세요.

13x9x2 인치 베이킹 팬에 두꺼운 호일을 깔고, 양쪽에 2 인치 정도 넘치도록 합니다. 호일을 가볍게 논스틱 요리용 스프레이로 코팅합니다.

푸드 프로세서에 30 개의 쿠키를 넣고 덮은 후 곱게 갈 때까지 간헐적으로 작동시킵니다.

녹인 버터를 추가하고 잘 섞일 때까지 간헐적으로 작동시킵니다.

갈아놓은 부스러기를 준비해 놓은 팬에 고르게 눌러주세요.

예열된 오븐에서 약 10 분 동안 굳어질 때까지 굽습니다.

큰 볼에 크림 치즈와 설탕을 넣고 전기 믹서로 높은 속도로 가볍고 푸석해질 때까지 약 3 분간 섞어줍니다.

사워크림, 달걀, 바닐라, 소금을 추가하고 섞여질 때까지 섞어줍니다.

남은 쿠키를 밀봉 가능한 봉투에 넣고 롤링 핀으로 부수어 대략적으로 으깨주세요.

1/2 컵의 쿠키 부스러기를 따로 보관하세요. 남은 부스러기를 반죽에 접어 넣으세요.

반죽을 미리 구운 크러스트 위에 고르게 붓고 필요하면 상단을 매끄럽게 하세요.

보관한 쿠키 부스러기를 뿌립니다.

오븐에서 중앙이 설정되고 약간 흔들릴 때까지 35~40 분 정도 굽습니다.

팬에 있는 상태로 와이어 랙에서 2 시간 또는 완전히 식을 때까지 식힌 다음 덮고 최소 1 시간 동안 차갑게 보관합니다.

호일을 들어내어 자르지 않은 바를 팬에서 꺼냅니다.