중간 크기의 볼에 쇼트닝과 설탕을 함께 부드럽고 폭신해질 때까지 크림화합니다. 한 번에 하나씩 계란을 넣고 섞습니다. 바닐라 추출물, 베이킹 파우더, 소금 및 인스턴트 바나나 푸딩 믹스를 넣고 저어줍니다. 2컵의 밀가루를 섞어줍니다. 필요한 경우 나머지 ½ 컵의 밀가루를 점차적으로 섞어 작업 가능한 반죽을 만듭니다. 덮고 최소 2시간 동안 냉장고에서 차갑게 보관하세요.

오븐을 375도 F(190도 C)로 예열합니다. 베이킹 시트를 기름칠합니다. 반죽을 호두 크기로 빚어 준비된 베이킹 시트 위에 2인치 간격으로 배치합니다. 반죽을 약 1/4인치 두께로 납작하게 만듭니다.