바나나-넛 스크콘
비용 $7, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 11 인분
- $7
바나나-넛 스크콘
비용 $7, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 11 인분
- $7
재료
주 재료
- 🍌 중간 크기 바나나 2개
- 흑설탕 ½컵
- 그릭 요거트 ¼컵
- 🥚 대형 계란 1개
- 바닐라 추출물 1작은술
- 시나몬 가루 3작은술
- 베이킹 파우더 2½작은술
- 🧂 소금 ½작은술
- 다목적 밀가루 2½컵
보조 재료
- 🧈 차가운 무염 버터 5큰술
- 다진 호두 1컵
글레이즈 재료
- 메이플 시럽 ⅓컵
- 🧈 무염 버터 2큰술
- 체로 친 분당 1컵
단계
1
오븐을 400°F(200°C)로 예열하세요. 쿠키 시트를 기름칠 하세요.
2
전기 믹서를 사용하여 큰 볼에 바나나를 으깨세요. 흑설탕, 요거트, 계란, 바닐라를 추가하고 부드러워질 때까지 섞어주세요. 시나몬, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 잘 섞일 때까지 저어주세요. 점차적으로 밀가루를 추가하며 섞어주세요. 과도하게 섞지 마세요.
3
차가운 버터를 강판으로 갈아 반죽에 넣으세요. 완전히 섞일 때까지 저어주세요. 고무 주걱을 이용해 호두를 접어주세요. 준비된 쿠키 시트에 반죽을 ¼컵씩 떨어뜨리세요.
4
스크콘을 17~20분 동안 황금빛이 돌 때까지 굽습니다. 이쑤시개로 익힘 여부를 확인하세요.
5
소스팬에 메이플 시럽과 버터를 넣고 글레이즈를 준비합니다. 열에서 제거한 후 분당을 휘핑하여 원하는 농도가 될 때까지 섞어줍니다. 스크콘 위에 뿌려주세요.
영양 성분
1인분당🔥
380
칼로리
- 6g단백질
- 57g탄수화물
- 16g지방
💡 팁
최상의 스크콘 식감을 위해 버터는 차갑게 유지하세요.호두 대신 페칸을 사용하면 다른 맛을 즐길 수 있습니다.글레이즈에 시나몬을 추가하면 더 풍부한 향신료 맛을 느낄 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.