발사믹 파스타 프리마베라
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 인분
- $8
발사믹 파스타 프리마베라
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 인분
- $8
재료
파스타
- 🍝 225그램의 통곡물 스파게티
소스
- 발사믹 식초 1/4컵
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4컵
- 🧄 다진 마늘 1쪽
- 디종 머스타드 1작은술
- 취향에 따라 갓 갈아 넣은 후추
채소
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 🍄 양송이버섯 1 ½컵, 4등분
- 큰 노란 호박 1개, 반으로 잘라 썰기
- 🧅 붉은 양파 ¼개, 거칠게 다지기
- 신선한 파슬리 2큰술, 다지기
단계
1
가볍게 소금을 넣은 물을 큰 냄비에 끓입니다. 스파게티를 넣고 가끔 저어가며 약 7~9분 동안 삶아주세요 (탄력이 남아있으면서도 부드러워질 때까지).
2
한편, 발사믹 식초, 1/4컵의 기름, 마늘, 디종 머스타드, 후추를 작은 그릇에 섞어 소스를 만들어 따로 두세요.
3
큰 팬에 2큰술의 기름을 중~높은 열로 데웁니다. 버섯, 호박, 양파를 넣고 3분간 조리하세요; 발사믹 소스 혼합물을 넣어주세요.
4
야채들이 부드러워질 때까지 요리하고(약 3분 더), 마지막 1분 동안 파슬리를 넣어주세요.
5
삶은 파스타를 건져내 팬에 넣고 소스와 함께 버무려주세요. 따뜻하게 드세요.
영양 성분
1인분당🔥
428
칼로리
- 10g단백질
- 49g탄수화물
- 23g지방
💡 팁
풍미를 더하기 위해 신선한 파르미지아노-레지아노 치즈나 페코리노 로마노 치즈를 갈아서 뿌려보세요.소스가 너무 걸쭉하다면, 파스타 삶은 물을 조금 부어 농도를 조절할 수 있습니다.이 요리는 가벼운 녹색 샐러드와 한 잔의 화이트 와인과 아주 잘 어울립니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.