리벨이 들어간 베이크드 포테이토 수프
비용 $15, 절약하다 $25
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 인분
- $15
리벨이 들어간 베이크드 포테이토 수프
비용 $15, 절약하다 $25
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 인분
- $15
재료
주요 재료
- 🥓 베이컨 4조각, 1/4인치 크기로 자른 것
- 🥔 러셋 감자 4개, 껍질을 벗기고 깍뚝썰기한 것
- 🌽 노란색 옥수수 통조림 15.25온스의 절반, 물기를 뺀 것
- 🌿 셀러리 2대, 다진 것
- 🧅 작은 양파 1개, 다진 것
- 🥕 당근 1개, 다진 것
- 🧄 마늘 4쪽, 다진 것
- 🍗 닭고기 육수 1½컵
- 🧈 버터 3큰술
- 다목적 밀가루 3큰술
- 🥛 우유 2½컵
- 🥚 계란 2개
- 다목적 밀가루 1컵
- 🧀 체다 치즈 1컵, 간 것
- 🧀 스위스 치즈 1컵, 간 것
- 🌿 신선한 파슬리 1큰술, 잘게 다진 것
- 🧂 소금 ½작은술
- 검은 후추 ½작은술, 간 것
단계
1
중불로 팬을 가열하세요. 베이컨을 넣고 바삭해질 때까지 약 3~5분간 튀깁니다. 베이컨과 기름을 큰 냄비에 붓습니다.
2
감자, 옥수수, 셀러리, 양파, 당근, 마늘을 냄비에 넣습니다. 닭고기 육수를 붓고 끓입니다. 열을 줄이고 덮은 후 채소가 부드러워질 때까지 약 15분간 끓입니다.
3
중불에서 소스팬에 버터를 녹입니다. 3큰술의 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 우유를 붓고 끓여서 열을 낮추고 수프가 걸쭉해질 때까지 약 2분간 끓입니다.
4
그릇에 계란을 풉니다. 1컵의 밀가루를 넣고 포크로 반죽이 완전히 적셔질 때까지 저어줍니다.
5
냄비에 있는 수프 채소를 살짝 으깨세요. 우유 혼합물을 냄비에 넣고 섞어줍니다.
6
수프에 한 번에 작은 덩어리로 리벨 반죽을 넣고 붙지 않도록 저어줍니다. 리벨이 단단해질 때까지 약불에서 약 15분간 요리합니다.
7
체다 치즈, 스위스 치즈, 파슬리, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 서빙합니다.
영양 성분
1인분당🔥
572
칼로리
- 28g단백질
- 53g탄수화물
- 28g지방
💡 팁
이 수프는 시간이 지나면서 걸쭉해져 남은 음식은 더욱 맛있어집니다.더욱 크리미함을 원한다면 서빙하기 전에 생크림을 조금 추가해 보세요.겉모양을 위해 추가로 파슬리나 베이컨 조각으로 장식하는 것을 고려해보세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.