오븐을 400도 F(200도 C)로 예열하세요. 베이킹 시트에 유산지를 깔아주세요.

다목적 밀가루, 갈색 설탕, 베이킹 파우더, 계피, 육두구 및 소금을 큰 그릇에 섞어주세요. 패스트리 블렌더를 사용하여 버터를 잘게 썰고 혼합물이 굵은 빵가루처럼 보일 때까지 섞어주세요.

컵에 우유, 계란 및 바닐라 추출물을 섞어주세요. 밀가루 혼합물에 넣고 잘 섞인 후 사과를 넣고 저어주세요. 준비된 베이킹 시트에 1/4컵 크기로 떠서 올려주세요.

예열된 오븐에서 11~12분 정도 구워주세요. 중심 근처에 꼬치를 삽입했을 때 깨끗하게 나오면 완성입니다. 와이어 랙으로 옮겨주세요.

오븐의 브로일러를 예열하세요. 분말 설탕, 우유 및 바닐라 추출물을 섞어 글레이즈를 만들고 얇게 발라준 후 브로일러 아래에 배치해 주세요.