최고의 칠면조 내장 육수
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 95 Min
- 1 인분
- $5
최고의 칠면조 내장 육수
비용 $5, 절약하다 $10
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- 1 인분
- $5
재료
육수
- 물 6컵
- 칠면조의 목, 내장 및 간 1개
- 🧅 양파 1개, 4등분
- 🥬 셀러리 줄기 1대, 썰어서
- 🥕 당근 1개, 썰어서
- 귤 2개, 껍질 벗겨서
- 통후추 1작은술
- 월계수 잎 1장
단계
1
큰 소스팬에 물, 칠면조 목, 간을 제외한 내장, 양파, 셀러리, 당근, 감귤 껍질, 후추알, 월계수 잎을 넣습니다. 끓입니다. 열을 줄이고 1시간 동안 가끔 거품을 걷으며 끓입니다.
2
간을 추가하고 30분 더 약불에서 끓입니다.
3
미세 체에 육수를 걸러 큰 볼에 받칩니다. 간은 다른 용도로 보관합니다. 목과 남은 내장은 그레이비 소스용으로 따로 보관하세요.
4
필요한 경우 육수를 팬에 다시 붓고 부피를 3컵으로 조정하세요. 부족하면 물을 추가하고, 넘치면 끓여서 줄이세요.
영양 성분
1인분당🔥
407
칼로리
- 50g단백질
- 27g탄수화물
- 11g지방
💡 팁
이 육수는 추수감사절 시간 절약을 위해 미리 준비해두세요.간이 딱딱해지지 않도록 부드럽게 조리하세요.이 육수는 나중에 그레이비나 스터핑에 사용하기 위해 얼려둘 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.