맛있는 치킨 누들 스프
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 135 Min
- 12 인분
- $20
맛있는 치킨 누들 스프
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 135 Min
- 12 인분
- $20
재료
주요 재료
- 🍗 1 (4파운드) 통닭, 조각으로 자름
- 💧 물 1갤런
- 🥕 당근 1파운드
- 🌿 셀러리 ⅔단, 다듬음
- 🧅 대파 1개, 껍질을 벗기고 반으로 자름
- 레몬그라스 3큰술 (선택사항)
- 🍃 큰 월계수 잎 3장
- ⚫ 통후추 10알
- 🥕 당근 1파운드, 껍질을 벗기고 썰어
- 🌿 잎채소 포함한 셀러리 ⅓단, 썰어(나중에 사용할 잎 제외)
- 치킨 수프 베이스 ¼컵
- 건조 계란 국수 1(8온스) 팩
단계
1
큰 냄비에 닭고기를 넣고 물을 붓습니다. 고열로 끓입니다. 열을 줄이고 덮은 다음 필요시 기름을 걷어내며 30분 동안 끓입니다. 당근, 셀러리, 양파 반쪽, 레몬그라스, 월계수 잎, 후추를 넣습니다. 1시간 동안 덮어서 끓이며 닭고기가 완전히 익도록 합니다.
2
닭고기를 접시에 옮겨 충분히 식힙니다. 육수를 걸러 고체는 버립니다.
3
걸러진 육수를 냄비에 다시 넣고 고열로 설정합니다. 당근, 셀러리(잎 제외), 치킨 베이스를 넣고 저어줍니다. 끓으면 열을 줄이고 덮은 채 당근이 부드러워질 때까지 약 20분간 끓입니다.
4
그 사이 식힌 닭고기의 껍질을 제거하고 고기는 작은 조각으로 썰어줍니다.
5
국수와 셀러리 잎을 냄비에 넣습니다. 국수가 적당히 익을 때까지 약 10분간 끓입니다. 닭고기를 넣고 3~5분간 가열됩니다.
영양 성분
1인분당🔥
303
칼로리
- 25g단백질
- 22g탄수화물
- 12g지방
💡 팁
이 스프는 냉동 보관하기 매우 좋습니다. 완전히 식힌 후 냉동 가능한 용기에 보관하세요.더 많은 풍미를 더하려면 닭고기 조각을 살짝 구워주세요.원하는 경우 계란 국수를 글루텐 프리 국수로 대체할 수 있습니다.레몬그라스를 생략하면 더 전통적인 치킨 누들 스프 맛을 낼 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.