정통 시리아식 훔mus
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 16 인분
- $5
정통 시리아식 훔mus
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 16 인분
- $5
재료
주 재료
- 🧄 껍질을 벗기지 않은 마늘 5쪽
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술, 나눠서 사용
- 병아리콩(15온스) 1캔, 물기를 뺀 것
- 타히니 1/2컵
- 🍋 신선한 레몬즙 1/3컵
- _ground 큼민 1작은술
- 🧂 소금 1작은술
단계
1
오븐을 섭씨 230도(F 450도)로 예열하세요.
2
마늘을 큰 알루미늄 호일 한가운데에 놓고, 1큰술의 올리브 오일을 뿌린 후 호일로 감싸세요.
3
예열된 오븐에서 10~15분간 굽다가 황금빛 갈색이 되면 꺼내어 5~10분간 식힙니다.
4
구운 마늘을 껍질에서 짜내어 푸드 프로세서에 넣고, 병아리콩, 타히니, 레몬즙, 큼민, 소금, 그리고 남은 1큰술의 올리브 오일을 넣고 매우 크리미해질 때까지 가공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
84
칼로리
- 3g단백질
- 6g탄수화물
- 6g지방
💡 팁
더 부드러운 질감을 원하면 병아리콩의 껍질을 벗긴 후 혼합하세요.따뜻한 피타 빵이나 신선한 채소와 함께 드세요.레몬즙의 양은 취향에 따라 조절하세요.남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하며 일주일 이내에 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.