정통 신시내티 칠리
비용 $25, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 210 Min
- 10 인분
- $25
정통 신시내티 칠리
비용 $25, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 210 Min
- 10 인분
- $25
재료
주재료
- 2파운드의 살코기 다진 쇠고기
- 💧 1쿼트의 물, 또는 덮을 수 있는 양
- 🧅 양파 2개, 잘게 다져서
- 🥫 토마토 소스 1캔 (15온스)
- 식초 2큰술
- 🧄 마늘 4쪽, 잘게 다져서
- 우스터셔 소스 2작은술
- 달지 않은 초콜릿 ½조각 (1온스)
- 칠리 파우더 ¼컵
- 🧂 소금 1½작은술
- 孜然 가루 1작은술
- 시나몬 가루 1작은술
- 카이엔 고추 가루 ½작은술
- 정향 5알
- 올스파이스 열매 5알
- 베이 리프 1장
단계
1
모든 재료를 준비합니다.
2
다진 쇠고기를 큰 팬에 넣고 차가운 물로 덮어 끓입니다. 포크로 저어가며 고기를 부수어 미세한 질감을 만듭니다. 약 30분 동안 천천히 끓여 고기가 완전히 익도록 합니다.
3
양파, 토마토 소스, 식초, 마늘, 우스터셔 소스, 초콜릿을 추가합니다. 칠리 파우더, 소금, 孜然, 시나몬, 카이엔 고추 가루를 잘 섞어줍니다. 정향, 올스파이스 열매, 베이 리프를 넣습니다.
4
끓기 시작하면 열을 낮춰 약불에서 3시간 정도 요리합니다. 가끔씩 저어주면서 농도를 확인하고 필요시 물을 더 넣어 타지 않도록 합니다.
영양 성분
1인분당🔥
251
칼로리
- 27g단백질
- 7g탄수화물
- 12g지방
💡 팁
신시내티 칠리를 4가지 방식으로 제공: 스파게티 위에 얹어 생양파와 간 치즈를 토핑으로 올립니다.레스토랑 신시내티 스타일 칠리 식사 대비 약 $20의 비용 절감 효과가 있을 수 있습니다.냉장고에 최대 5일간 보관하거나 오래 두고 먹으려면 냉동하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.