아쉬(Afghani 칠리)
비용 $15, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 190 Min
- 6 인분
- $15
아쉬(Afghani 칠리)
비용 $15, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 190 Min
- 6 인분
- $15
재료
고기
- 🍖 1파운드 다진 쇠고기
야채
- 🧅 양파 1개, 거칠게 다진 것
- 🍅 다진 토마토 1캔(28온스), 즙 포함
- 병아리콩(치크피) 1캔(15온스), 물기 제거한 것
- 냉동 다진 시금치 1박스(10온스), 해동 후 물기 제거
향신료
- 🧄 마늘 1큰술, 다진 것
- 붉은 고추 플레이크 1작은술, 으깬 것
- 강황 1½큰술, 가루
- 칠리 파우더 2작은술
- 민트 1½큰술, 건조한 것
- 가람 마살라 2큰술
유제품
- 사워크림 1컵
면류
- 🍝 페투치네 면 1봉지(16온스), 반으로 부순 것
단계
1
중불로 예열된 프라이팬에 다진 쇠고기를 갈색으로 볶습니다. 스푼을 사용하여 고기를 큰 냄비에 옮기고 프라이팬에 남은 기름을 남겨둡니다. 양파를 남은 기름에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶다가 스푼을 사용하여 고기가 든 냄비에 추가합니다. 토마토, 즙, 마늘, 고추, 강황, 칠리 파우더, 민트, 가람 마살라, 병아리콩, 시금치를 고기 혼합물에 넣고 약한 불에서 3~6시간 동안 끓입니다.
2
대형 냄비에 소금을 약간 넣은 물을 가득 채우고 물이 끓기 시작하면 높은 열로 끓입니다. 페투치니 면을 넣고 다시 끓입니다. 면을 가끔씩 저어주며 약 8분간 삶아줍니다. 면이 잘 익으면 체에 밭쳐 물기를 제거하고 칠리와 사워크림과 함께 면을 섞습니다. 따뜻하게 제공하세요.
영양 성분
1인분당🔥
613
칼로리
- 30g단백질
- 79g탄수화물
- 21g지방
💡 팁
식단 선호도에 따라 다진 쇠고기 대신 다진 양고기나 칠면조를 사용해보세요.편의성을 위해 이 요리를 슬로우 쿠커로 만들어보세요.플랫브레드나 난과 함께 제공하면 진짜 같은 경험을 할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.