멀티 기능 압력솥(예: 인스턴트팟)을 켜고 볶음 기능을 선택합니다. 냄비에 올리브 오일 2큰술을 데우고, 로스트를 뜨거운 기름에서 모든 면이 갈색이 될 때까지 굽습니다. 약 10분 정도 걸립니다. 로스트를 꺼내 따로 둡니다.

냄비에 남은 올리브 오일 1큰술을 넣고, 양파, 생강, 마늘, 소금, 후추를 투명해질 때까지 볶습니다(약 5분). 물, 타마리 간장, 스테비아, 육수 큐브를 추가합니다.

로스트를 다시 냄비에 넣고 뚜껑을 닫고 잠그세요. 압력을 높게 설정하고 타이머를 60분으로 맞춥니다. 압력이 형성되는데 10~15분 정도 소요됩니다.

제조업체의 지침에 따라 자연 배압 방법으로 10분 동안 압력을 해제합니다. 약 5분 동안 남은 압력을 주의 깊게 신속 배압하여 해제합니다. 뚜껑을 열고 로스트를 꺼냅니다.

붉은 피망을 냄비에 넣고 화살표 뿌리 가루를 휘저어 섞습니다. 소스가 걸쭉해지고 피망이 부드러워질 때까지 볶음 모드로 요리하며 저어줍니다(약 5분).