장식용으로 2~3큰술 정도의 파를 따로 준비하십시오. 남은 파, 워터 체스트넛, 후추 소스, 간장, 스리라차, 쌀 식초, 생강, 고춧가루 플레이크를 작은 볼에 섞어주세요. 따로 보관하세요.

큰 프라이팬에 올리브 오일을 중불로 가열하세요. 양파가 부드러워질 때까지 약 5분간 뜨거운 기름에서 익혀 주세요.

다진 닭고기, 마늘, 참깨 오일을 넣으세요. 닭고기가 갈라지고 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 요리하고 저어주세요. 약 5~10분.

프라이팬에 있는 닭고기 혼합물에 후추 소스 혼합물을 넣고 따뜻해질 때까지 요리하세요. 약 5분. 소금과 후추로 간을 하세요.