아로즈 로호 (멕시칸 레드 라이스)
비용 $5.5, 절약하다 $7
출처: Recommended by CookPal
- 33 Min
- 5 인분
- $5.5
아로즈 로호 (멕시칸 레드 라이스)
비용 $5.5, 절약하다 $7
출처: Recommended by CookPal
- 33 Min
- 5 인분
- $5.5
재료
채소
- 🍅 2개의 로마 토마토, 꼭지 제거
- 🧅 1컵 다진 양파
- 🧄 2쪽 마늘, 다짐
- 1개 할라피뇨 고추, 다짐
- 2줄기 신선한 고수
조미료 및 기름
- 2큰술 식물성 기름
- ¼컵 통조림 토마토 소스
- 🧂 맛에 따라 소금
곡물
- 1컵 생긴 긴 곡립 백미
육수
- 1¾컵 저염 닭고기 육수
단계
1
박스 강판을 사용하여 그릇에 토마토를 갈아주세요; 토마토 껍질은 버리세요.
2
중~높은 열로 두꺼운 팬에 식물성 기름을 데워주세요. 양파를 넣고 부드러워질 때까지 약 300초 동안 볶아주세요. 마늘을 넣고 약 60초 동안 향이 나도록 볶아주세요.
3
쌀을 넣고 자주 저어가며 약 180초 동안 쌀을 살짝 볶아주세요. 간 토마토, 닭고기 육수, 토마토 소스를 넣고 끓여주세요.
4
할라피뇨 고추, 고수, 소금을 넣고 열을 낮춰주세요. 팬을 덮고 약 900초 동안 액체가 흡수될 때까지 끓여주세요. 쌀이 익는 동안 뚜껑을 열지 마세요.
5
열을 끄고 뚜껑을 덮은 상태로 약 480초 동안 그대로 두세요. 포크로 살살 풀어준 후 밥을 접시에 옮겨주세요.
영양 성분
1인분당🔥
213
칼로리
- 5g단백질
- 35g탄수화물
- 6g지방
💡 팁
덜 맵게 하고 싶다면 애너하임 같은 순한 고추를 사용하거나, 더 매운 맛을 원한다면 세라노 고추를 사용하세요.조리 중 냄비 뚜껑을 꼭 닫아서 증기를 가두세요.채식주의자용으로 닭고기 육수 대신 채소 육수를 사용하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.