필링을 만들기 위해: 볼에 피칸, 1/2컵 설탕, 계피를 섞어 준비해 둡니다.

큰 볼에서 버터와 크림 치즈를 부드럽게 합니다. 밀가루와 설탕을 추가하고 잘 섞어줍니다. 반죽을 네 조각으로 나눕니다.

각 조각을 공 모양으로 굴리고 각각 밀가루를 묻혀 줍니다. 초과된 밀가루는 털어냅니다. 각 조각을 왁스지 사이에 놓고 10인치 원형으로 굴립니다. 원을 쌓아 최소 한 시간 이상 냉장시킵니다.

오븐을 375°F(190°C)로 예열합니다. 베이킹 시트를 기름칠합니다.

각 반죽 원형에 살구 잼을 얇게 바릅니다. 견과류 필링을 원형에 고르게 나눠 발라줍니다. 각 원형을 12개의 파이 모양 웨지로 자릅니다. 웨지를 넓은 부분부터 끝까지 말아줍니다. 베이킹 시트에 끝 부분을 아래로 두고 놓습니다.