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살구 렌틸콩 스프

비용 $12, 절약하다 $8

출처: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 6 인분
  • $12

재료

  • 과일

    • 말린 살구 ⅓ 컵
  • 채소 및 향신료

    • 🧅 1개의 양파, 다진 것
    • 🧄 2쪽의 마늘, 다진 것
  • 오일

    • 올리브 오일 3큰술
  • 육수 및 액체

    • 닭고기 육수 5컵
  • 콩류

    • 붉은 렌틸콩 1 ½컵
  • 향신료 및 조미료

    • 땅콩 큐민 ½ 작은술
    • 말린 타임 ½ 작은술
  • 산성 재료

    • 🍋 신선한 레몬 주스 2큰술

단계

1

살구, 양파, 마늘을 올리브 오일에 5분간 볶으세요.

2

닭고기 육수와 렌틸콩을 추가하고 끓입니다. 열을 줄이고 30분간 끓입니다.

3

땅콩 큐민, 말린 타임, 소금, 후추를 넣고 10분 더 끓입니다.

4

신선한 레몬 주스를 넣고 스프의 절반을 블렌더로 갈아서 다시 냄비에 넣습니다.

5

따뜻하게 제공합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

263

칼로리

  • 13g
    단백질
  • 37g
    탄수화물
  • 7g
    지방

💡

비건 옵션으로 닭고기 육수를 채소 육수로 대체하세요.풍미를 더하기 위해 검은 빵과 크림 버터를 곁들여 드세요.더 부드러운 질감을 원한다면 스프 전체를 퓨레로 만들 수 있습니다.남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.