
살구 렌틸콩 스프
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 인분
- $12
살구 렌틸콩 스프
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 인분
- $12
재료
과일
- 말린 살구 ⅓ 컵
채소 및 향신료
- 🧅 1개의 양파, 다진 것
- 🧄 2쪽의 마늘, 다진 것
오일
- 올리브 오일 3큰술
육수 및 액체
- 닭고기 육수 5컵
콩류
- 붉은 렌틸콩 1 ½컵
향신료 및 조미료
- 땅콩 큐민 ½ 작은술
- 말린 타임 ½ 작은술
산성 재료
- 🍋 신선한 레몬 주스 2큰술
단계
1
살구, 양파, 마늘을 올리브 오일에 5분간 볶으세요.
2
닭고기 육수와 렌틸콩을 추가하고 끓입니다. 열을 줄이고 30분간 끓입니다.
3
땅콩 큐민, 말린 타임, 소금, 후추를 넣고 10분 더 끓입니다.
4
신선한 레몬 주스를 넣고 스프의 절반을 블렌더로 갈아서 다시 냄비에 넣습니다.
5
따뜻하게 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
263
칼로리
- 13g단백질
- 37g탄수화물
- 7g지방
💡 팁
비건 옵션으로 닭고기 육수를 채소 육수로 대체하세요.풍미를 더하기 위해 검은 빵과 크림 버터를 곁들여 드세요.더 부드러운 질감을 원한다면 스프 전체를 퓨레로 만들 수 있습니다.남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.