사과-감자 랫케
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 4 인분
- $5
사과-감자 랫케
비용 $5, 절약하다 $10
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재료
Main
- 🥔 러셋 감자 1개, 껍질을 벗긴다
- 🍎 단단한 사과 1개, 껍질을 벗긴다
- 🥚 계란 1개, 살짝 풀어준다
- 🌾 밀가루 3큰술
- 🍁 메이플 시럽 1작은술
- 🧂 소금 ½작은술
- 육두구 가루 약간
- 식용유 2큰술, 필요시 추가
단계
1
감자와 사과 각각 양쪽에 깊은 세로 자국을 낸다.
2
작은 셔터 날개가 장착된 스피럴라이저에 감자를 부착하고 얇게 썰어준다. 사과도 같은 방법으로 반복한다. 종이 타월 여러 겹 위에 감자와 사과를 펼쳐 놓고 가능한 한 많은 수분을 짜낸다. 볼에 옮겨 담는다.
3
계란, 밀가루, 메이플 시럽, 소금, 육두구를 볼에 섞는다.
4
중불로 예열한 팬에 식용유를 두르고, 감자 혼합물을 2큰술씩 떠서 팬에 넣고 주걱으로 약간 눌러 평평하게 만든다. 양쪽 면을 노릇노릇해질 때까지 약 3~4분간 굽는다. 종이 타월을 깐 접시에 옮겨 기름기를 제거한다. 남은 혼합물로 동일한 과정을 반복하며, 필요시 기름을 더 추가한다.
영양 성분
1인분당🔥
164
칼로리
- 3g단백질
- 20g탄수화물
- 8g지방
💡 팁
얇고 균일한 조각을 위해 스피럴라이저를 사용하면 식감이 좋아집니다.감자와 사과에서 가능한 한 많은 수분을 짜내어 눅눅함을 방지하세요.사워크림, 사과소스 또는 좋아하는 양념 토핑을 곁들여 더욱 풍부한 맛을 즐겨보세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.