오븐을 350°F (175°C)로 예열하세요. 9인치 팬에 기름을 바르세요.

큰 볼에 중력분, 버터, 1 ½ 달걀, 1/3 컵 더하기 1 큰술 설탕, 그리고 1 작은술 시나몬을 섞어 손으로 반죽하여 매끄럽고 균일한 반죽을 만드세요.

반죽을 조금 박력분을 뿌린 표면에 올려놓으세요. 반죽의 3/4을 10인치 원형으로 밀어 준비된 팬의 바닥과 옆면에 눌러주세요.

사과, 건포도, 1/4 컵 설탕, 1 큰술 시나몬을 볼에 섞어 팬에 있는 반죽 위에 펼쳐주세요.

남은 반죽을 원형으로 밀어 약 1/3 인치 폭으로 자른 후 격자무늬를 만들어 타르트 위에 얹고 엮어주세요. 가장자리를 단단히 누르고 남은 반죽을 잘라내세요.

남은 풀어놓은 달걀을 격자 무늬 반죽 위에 발라주세요.