아미쉬 감자 샐러드
비용 $8.5, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 인분
- $8.5
아미쉬 감자 샐러드
비용 $8.5, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 인분
- $8.5
재료
채소
- 껍질이 있는 중간 크기의 흰 감자 6개
- 🧅 1 작은 양파, 잘게 다진 것
- 1 컵 다진 셀러리
- 🥕 1 컵 다진 당근
- 1 티스푼 셀러리 씨
계란
- 🥚 삶은 계란 4개, 껍질을 벗기고 다진 것
- 🥚 2 개의 계란, 풀어 턴 것
양념 및 향신료
- ¾ 컵 설탕
- 1 티스푼 옥수수 전분
- ½ 티스푼 소금
- ⅓ 컵 사과 사이다 식초
- 🥛 ½ 컵 우유
- 1 티스푼 준비된 노란색 머스타드
- 🧈 3 큰술 버터
- 1 컵 마요네즈 또는 샐러드 드레싱
단계
1
큰 냄비에 감자를 넣고 물로 덮을 정도로 채워주세요. 끓여서 약 20분 동안 또는 포크로 쉽게 찔릴 때까지 삶아줍니다. 물을 빼고 식힐 때까지 따로 두세요.
2
감자가 익는 동안, 소스팬에서 2 개의 계란, 설탕, 옥수수 전분, 그리고 소금을 함께 휘핑합니다. 식초, 우유, 그리고 머스타드를 넣으세요. 중불에서 자주 저으면서 걸쭉해질 때까지 약 10 분 동안 요리하세요. 열을 끄고 버터를 넣으세요. 차가워질 때까지 냉장고에 넣으세요. 그 다음 마요네즈를 섞어주세요.
3
원한다면 감자의 껍질을 벗기고 중간 크기로 주사위 모양으로 자릅니다. 큰 볼에 넣고 양파, 셀러리, 당근, 셀러리 씨, 그리고 삶은 계란을 섞어주세요. 드레싱을 부드럽게 접어주세요. 서빙하기 전까지 냉장고에 보관하세요.
영양 성분
1인분당🔥
497
칼로리
- 9g단백질
- 49g탄수화물
- 31g지방
💡 팁
최대한의 풍미와 영양소를 유지하기 위해 감자를 껍질째 삶으세요.더 나은 질감을 위해 감자와 드레싱을 결합하기 전에 완전히 식혀주세요.추가적인 바삭함을 위해 신선하게 다진 파슬리나 청양파로 장식하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.