오븐을 섭씨 175도(화씨 350도)로 예열하세요. 9x13 인치 팬에 알루미늄 호일을 깔고, 약간의 식용유나 조리용 스프레이로 가볍게 기름칠하세요.

밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 함께 체로 치세요; 따로 놓아두세요.

큰 볼에서 버터를 크림처럼 부드럽고 폭신하게 만들어주세요. 서서히 사워크림을 넣어주세요, 그리고 설탕을 섞어주세요. 하나씩 계란을 넣고, 바닐라를 넣으세요.

손으로 밀가루 혼합물을 접어주면서, 섞이기 시작할 때까지 섞어주세요. 반죽을 준비된 팬에 펴발라주세요.

피칸 토핑 만들기: 중간 크기의 볼에서 갈색 설탕, 피칸, 계피를 섞어주세요. 녹인 버터를 뿌려주면서 부스러지게 만들어주세요. 케이크 반죽 위에 뿌려주세요.