놀라운 레몬 스콘
비용 $8, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 10 인분
- $8
놀라운 레몬 스콘
비용 $8, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 10 인분
- $8
재료
건조 재료
- 🌾 중력분 3컵
- 🍬 백설탕 ⅓컵
- 베이킹 파우더 1 ½ 티스푼
- 베이킹 소다 1 ½ 티스푼
- 🧂 소금 ⅓ 티스푼
액체 재료
- 🧈 차가운 버터 ¾컵, 조각으로 자른 것
- 🥛 우유 9큰술
- 🍋 레몬 주스 3큰술
- 🍋 레몬 껍질 2 ½ 티스푼
- 식초 1 ½ 티스푼
글레이즈
- 가루 설탕 2컵
- 🧈 녹인 버터 ⅓컵
- 🍋 레몬 주스 2 ½큰술
- 바닐라 추출물 ½ 티스푼
- 💧 필요한 경우 물 2큰술
단계
1
오븐을 350도 F(175도 C)로 예열하세요.
2
대형 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금 같은 건조 재료를 함께 섞어주세요. 차가운 버터를 섞어 굵은 빵가루처럼 보일 때까지 잘라주세요.
3
작은 볼에 우유, 레몬 주스, 레몬 제스트 및 식초를 섞고, 반죽이 촉촉해지도록 건조 재료와 합쳐주세요.
4
반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 올려놓고, 잠시 반죽하고 1인치 두께의 원형으로 모양을 잡으세요. 10개의 조각으로 자르고 베이킹 시트에 놓으세요.
5
테두리가 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다(12-15분). 15분간 식히세요.
6
글레이즈: 가루 설탕, 녹인 버터, 레몬 주스 및 바닐라를 섞으세요. 필요한 농도에 도달할 때까지 물을 조금씩 첨가하고 따뜻한 스콘 위에 뿌려주세요.
영양 성분
1인분당🔥
446
칼로리
- 5g단백질
- 62g탄수화물
- 21g지방
💡 팁
스콘의 최상의 질감을 위해 버터는 매우 차갑게 유지하세요.반죽을 과하게 주무르지 말고 부드러운 스콘을 유지하세요.스콘이 약간 따뜻할 때 글레이즈를 추가하면 더 잘 흡수됩니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.