알리타의 토마토 쇠고기 스튜
비용 $25, 절약하다 $35
출처: Recommended by CookPal
- 140 Min
- 12 인분
- $25
알리타의 토마토 쇠고기 스튜
비용 $25, 절약하다 $35
출처: Recommended by CookPal
- 140 Min
- 12 인분
- $25
재료
건조 재료
- ½ 컵 중력분
- 🧂 1 티스푼 소금
- ¼ 티스푼 갈은 후추
고기
- 🥩 3파운드 쇠고기 스튜용 고기, 1인치 크기로 자른 것
오일 및 소스
- ¼ 컵 오일
- 3 큰술 우스터셔 소스
- 1 (16 온스) 캔 토마토 소스
채소
- 🍅 3 (14.5 온스) 캔 다진 토마토
- 🧅 3개의 큰 양파, 다진 것
- 🥕 3컵 ¾인치 크기의 당근 조각
- 🥔 3컵 ¾인치 크기의 감자 조각
- 🍄 2컵 사방으로 잘린 신선한 버섯
양념
- 🧄 5 티스푼 다진 마늘, 또는 취향에 따라
- 1 큰술 파프리카
- 🍬 1 ½ 티스푼 설탕
- 3 개의 월계수 잎
액체
- 💧 1 ½ 컵 물
단계
1
밀가루, 소금, 후추를 밀봉 가능한 봉지에 넣고 스튜용 고기를 추가하여 고기가 코팅될 때까지 흔들어줍니다.
2
네덜란드 오븐이나 큰 두꺼운 바닥 솥을 중불에서 예열합니다. 코팅된 고기와 봉지에서 나온 느슨한 밀가루를 뜨거운 기름에 넣고 모든 면이 갈색이 될 때까지 약 5~10분간 볶습니다.
3
토마토, 양파, 토마토 소스, 물, 우스터셔 소스, 마늘, 파프리카, 설탕, 월계수잎을 스튜 고기 혼합물에 섞어 끓입니다. 열을 낮춰 스튜를 끓이고, 30분마다 네덜란드 오븐 바닥을 긁어주면서 약 1시간 동안 끓입니다.
4
스튜에 당근을 넣고 30분 더 요리합니다.
5
감자를 스튜에 넣고 감자가 부드러워질 때까지 약 30분간 요리합니다.
6
버섯을 스튜에 넣고 부드러워질 때까지 약 15분간 요리합니다.
영양 성분
1인분당🔥
485
칼로리
- 34g단백질
- 26g탄수화물
- 27g지방
💡 팁
최고의 맛을 위해 신선하고 고품질의 쇠고기를 사용하세요.스튜가 타거나 눌어붙는 것을 방지하려면 30분마다 냄비 바닥을 긁어주세요.이 스튜는 다음 날 더 맛있으므로 미리 만들어두는 것을 고려해 보세요.바삭한 빵이나 간단한 샐러드와 함께 드시면 완벽한 식사가 됩니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.