소금을 넣은 큰 냄비에 물을 끓입니다. 파스타를 넣고 6분 동안 삶습니다. 물을 빼고 차가운 물로 헹굽니다. 따로 두세요.

중~높은 열에 논스틱 프라이팬을 가열합니다. 소고기를 넣고 숟가락으로 부수면서 고르게 갈색이 되도록 요리합니다, 약 7분.

타코 시즈닝, 청피망 및 RO*TEL을 추가하고 저어주며 팬 바닥의 갈색 조각들을 긁어냅니다. 열을 끄고 체다 치즈를 섞어줍니다.

각 파스타 껍질에 소고기 혼합물을 채우고 최소 30분에서 최대 1시간 동안 얼립니다.

그 동안 얕은 접시에 달걀과 우유를 함께 휘핑합니다. 두 번째 얕은 접시에 부수어진 또띠아 칩을 놓습니다. 채워진 파스타를 계란 물로 가볍게 코팅하고 부수어진 부스러기에 코팅하여 필요할 경우 살짝 눌러 붙입니다.

공기 튀김기를 제조사의 지침에 따라 화씨 400도(섭씨 200도)로 예열합니다.