에어프라이어를 섭씨 190도(화씨 375도)로 예열합니다.

볼에 우유와 계란을 섞어 잘 결합시킵니다.

큰 볼에 밀가루, 소금, 카이엔 고추, 파프리카, 검은 후추, 오레가노, 타임, 커민을 섞습니다.

양파의 윗부분 1인치를 자르고 겉껍질을 제거합니다. 사과 코러나 손칼을 사용하여 가운데에서 직경 1인치의 중심을 제거하고, 뿌리 부분의 바닥은 남겨둡니다. 큰 날카로운 칼을 사용해 양파 중앙까지 약 3/4 정도 자르고 양파를 90도 돌려 다시 자릅니다. 각 섹션을 계속 반으로 나누면서 총 16개의 섹션을 만들되, 양파 바닥을 자르지 않도록 주의합니다. 섹션을 벌립니다.

양파를 우유 혼합물에 담갔다가 밀가루 혼합물에 코팅하여 꽃잎을 분리하고 그 사이에 밀가루 혼합물을 뿌립니다. 양파를 다시 우유 혼합물에 담근 다음 밀가루 혼합물에 한 번 더 코팅합니다. 요리용 스프레이로 양파를 코팅합니다.

양파를 에어프라이어 바구니에 배열합니다. 바삭해질 때까지 20~25분간 조리합니다.

작은 볼에 마요네즈, 호스래디쉬 소스, 케첩, 파프리카, 소금, 건조 오레가노, 카이엔 고추, 검은 후추를 섞습니다. 블루밍 양파가 준비될 때까지 차갑게 보관합니다.

블루밍 양파를 딥 소스와 함께 제공하고 추가로 파프리카를 장식합니다.