주사위 모양으로 썬 사과, 갈색 설탕, 버터, 계피를 논스틱 프라이팬에 넣고 중불로 약 5분 동안 사과가 부드러워질 때까지 조리합니다.

옥수수 전분을 차가운 물에 녹입니다. 사과 혼합물에 저어 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 약 1분간 조리합니다. 열을 끄고 식힙니다.

살짝 밀가루를 뿌린 표면에 페이스트리 크러스트를 펴서 8개의 직사각형으로 자르고, 표면을 매끄럽게 정돈한 후 파이를 채울 준비를 합니다.

4개의 반죽 직사각형 중앙에 필링을 놓고 가장자리를 물로 적셔 남은 4개의 직사각형으로 덮습니다. 포크로 가장자리를 눌러 밀봉하고 상단에 4개의 작은 구멍을 만듭니다.

에어프라이어를 385°F(195°C)로 예열합니다. 바구니에 조리 스프레이를 뿌리고 2개의 파이 윗부분에 포도씨 오일을 발라줍니다.

파이를 에어프라이어에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 8분간 굽습니다. 나머지 파이도 반복합니다.