아프리카 치킨 스튜
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 인분
- $15
아프리카 치킨 스튜
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 인분
- $15
재료
주요 재료
- 올리브 오일 1 큰술
- 🍗 뼈를 발라낸 후 입에 맞는 크기로 자른 3파운드짜리 로스트 치킨 1마리
- 🥔 큰 감자 1개, 주사위 모양으로 썬 것
- 🧅 중간 크기 양파 1개, 다진 것
- 🧄 마늘 2쪽, 으깬 것
- 구운 커민 1 작은 술
- 구운 고수씨 1 작은 술
- 🌶 붉은 고추 플레이크 1 작은 술
- 🧂 소금 1 작은 술
- 검은 후추 1 작은 술
- 💧 물 1컵
- 🥜 비가공 스타일 땅콩버터 ¾컵 (무염)
- 병아리콩 (15온스) 1캔, 물기를 뺀 후 헹궈진 것
단계
1
큰 프라이팬에 기름을 중~높은 열에 데워주세요. 닭고기를 넣고 3~4분간 갈색으로 익힌 후 접시에 덜어내세요.
2
감자, 양파, 마늘을 프라이팬에 추가하세요. 열을 낮게 줄이고 2~3분간 볶아주세요. 이때 마늘이 너무 많이 갈색이 되지 않도록 주의하세요. 커민, 고수, 고추 플레이크, 소금, 후추를 넣고 물을 붓습니다. 예약해둔 닭고기와 그 육즙을 모두 추가한 후 뚜껑을 꼭 덮으세요. 가끔씩 저어가며 10~15분 정도 끓여주세요.
3
땅콩버터와 병아리콩을 잘 섞어 땅콩버터가 골고루 섞이게 해주세요. 뚜껑을 덮고 닭고기가 완전히 익고 감자가 부드러워질 때까지 약 10분간 더 끓입니다. 열을 끄고 간을 조절한 후 서빙하세요.
영양 성분
1인분당🔥
615
칼로리
- 44g단백질
- 32g탄수화물
- 36g지방
💡 팁
완전한 식사를 위해 흰쌀밥 위에 얹어 드세요.식감과 향을 더하기 위해 무염 땅콩과 신선하게 다진 고수 또는 파슬리를 장식으로 올려보세요.개인 취향에 따라 야채를 변경하거나 매운맛을 조절해보세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.