아다스 빌 하모드 (레바논 렌틸콩 레몬 수프)
비용 $7.5, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 인분
- $7.5
아다스 빌 하모드 (레바논 렌틸콩 레몬 수프)
비용 $7.5, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 인분
- $7.5
재료
베이스
- 1 큰술 올리브 오일
- 🧅 다진 양파 ½ 컵
주요 재료
- 갈색 렌틸콩 1 파운드
- 🧄 다진 마늘 3 쪽
- 냉동 시금치 잎 1 (16 온스) 팩
양념
- 압축 건조 민트 1 큰술
- 🧂 취향에 따라 소금
- 🍋 레몬 주스 ¾ 컵
단계
1
큰 냄비에 기름을 높은 열로 가열합니다. 기름이 매우 뜨거워지면 양파를 넣고 양파가 어두운 갈색으로 변하고 캐러멜화되기 시작할 때까지 약 10분 동안 저어줍니다.
2
냄비에 렌틸콩, 마늘, 냉동 시금치, 민트를 추가합니다. 렌틸콩 혼합물보다 약 2인치 더 깊어지도록 물을 붓습니다. 잘 저어 냄비 바닥에 붙은 양파 조각을 풀어줍니다.
3
끓기 시작하면 중불로 줄입니다. 덮개를 열고 약 20분 동안 렌틸콩이 부드러워질 때까지 끓입니다. 수프가 너무 걸쭉해지면 약간의 물을 더 추가합니다.
4
취향에 따라 소금을 넣고 낮은 열로 레몬 주스를 섞어줍니다.
영양 성분
1인분당🔥
243
칼로리
- 17g단백질
- 40g탄수화물
- 3g지방
💡 팁
식사를 더욱 좋게 하기 위해 구운 프랑스 빵을 곁들여 드세요.이 수프는 냉동 보관이 가능합니다. 남은 음식을 개별 용기에 담아 간편한 식사 준비로 활용하세요.향을 더하기 위해 신선한 민트를 사용할 경우 건조 민트 대신 사용해보세요.냉동 시금치 대신 신선한 시금치를 사용할 수 있습니다. 요리 시간을 약간 조정하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.