작은 볼에 블루베리를 넣고 끓는 물을 부어주세요. 5분 동안 불려준 후, 물을 빼주세요.

밀가루, 요구르트, 블루베리를 스탠드 믹서 그릇에 넣고, 낮은 속도로 약 3분간 혼합하여 뭉친 상태로 만들어주세요.

반죽을 밀가루를 뿌린 표면으로 옮겨주세요. 반죽을 4개의 공으로 나누고, 끈 모양으로 만들며 양쪽 끝을 꼬집어 베이글 모양으로 완성해주세요.

에어프라이어를 280°F (137°C)로 3분간 예열하세요. 계란 물을 골고루 발라주고 계피 설탕을 뿌리세요.

에어프라이어 바구니에 유산지를 깔거나 가볍게 요리 스프레이를 뿌리세요. 한 번에 여러 개를 조리해야 할 경우, 베이글을 에어프라이어에서 15~16분간 황금빛 갈색이 될 때까지 조리해주세요.