
ほうれん草と茸のベジタブルエッグマフィン
コスト $10, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 12 人数
- $10
ほうれん草と茸のベジタブルエッグマフィン
コスト $10, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 12 人数
- $10
材料
クッキングスプレー
- クッキングスプレー
野菜
- 1(10オンス)パッケージ冷凍ほうれん草、解凍してしっかりと水気を切る
- 🍄 1(4.5オンス)缶詰の刻み茸、水切りしたもの
乳製品
- 🧀 1カップのシュレッドモッツァレラチーズ
- サワークリーム 大さじ3分の1
卵
- 🥚 大きめの卵10個
調味料
- 🧂 塩と黒こしょうはお好みで
- イタリアンシーズニング大さじ1
- にんにく塩小さじ1
手順
1
オーブンを375°F(190°C)に予熱します。
2
12カップのシリコンマフィン型にクッキングスプレーを吹きかけます。ほうれん草と茸を均等に各マフィンカップに分け入れ、それぞれ約3分の2まで満たします。その上にモッツァレラチーズを小さじ1杯振りかけます。
3
卵とサワークリームをよく混ぜ合わせます。塩とこしょうで味付けし、イタリアンシーズニングとにんにく塩を加えて混ぜます。マフィンカップにほぼいっぱいになるまで注ぎ込みます。
4
予熱したオーブンで20〜25分焼きます。マフィンが膨らんで上面が軽く茶色になり、中心に竹串を刺してきれいに出てくるまで焼き上げます。バターナイフでマフィンを緩め、型から取り出します。
栄養素
1人前あたり🔥
108
カロリー
- 9gタンパク質
- 3g炭水化物
- 7g脂肪
💡 ヒント
冷凍ほうれん草の代わりに生のほうれん草を使用することもできますが、ブランチングして水気を切ってください。モッツァレラチーズをチェダーやフェタなどお好みのチーズに置き換えることも可能です。残り物は密封容器に入れ、冷蔵庫で保存してください。食べる前に電子レンジまたはオーブンで温め直してください。これらのマフィンは、1ヶ月間冷凍保存できるため、食事準備に最適です。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。
私の評価
注目のレビュー
4.3