
トマト入り野菜ライス
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 人数
- $8
トマト入り野菜ライス
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 人数
- $8
材料
油と脂
- 大さじ2杯の植物油
穀物
- 🍚 2カップの長粒白米、未調理
液体
- 3カップの低ナトリウムチキンブロス
野菜
- 🧅 1 1/2カップの白玉ねぎ、細かく刻んだもの
- 🧄 2ティースプーンのニンニク、みじん切り
- 🍅 缶詰(14.5オンス)の低ナトリウムメキシコ風またはイタリア風トマト
- 緑色のピーマン、オプション
スパイスと調味料
- 🧂 小さじ1/2塩
手順
1
石鹸と水で手を洗う。
2
中火で中型のソースパンに油を熱する。
3
米がほんのりきつね色になるまで約5分間炒める。
4
必要に応じて、鶏ガラスープを1/2カップ加える。
5
玉ねぎとニンニクを加え、1~2分間炒める。
6
トマトとそのジュース、残りの鶏ガラスープ、塩、ピーマン(使用する場合)を加えて沸騰させる。
7
弱火にして、蓋をして約20~25分間、またはブロスが吸収されるまで煮込む。
栄養素
1人前あたり🔥
241
カロリー
- 6gタンパク質
- 44g炭水化物
- 4g脂肪
💡 ヒント
心臓の健康への懸念がある場合は、低ナトリウムのブロスを使用して塩分をさらに減らします。さいの目に切ったピーマンを追加すると、風味が増し、ビタミンCなどの栄養素が追加されます。この料理をビーガン仕様にするには、鶏ガラスープを野菜ブロスに置き換えます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。