
春の野菜スープ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 人数
- $8
春の野菜スープ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 人数
- $8
材料
油と脂肪
- 1 大さじのエキストラバージンオリーブオイル
野菜
- 🥬 1/4 個の紫キャベツ、細かく刻んだもの
- 🍅 2 個の中サイズの完熟トマト、種を取り除いて刻んだもの
- 1/2 カップの缶詰アーティチョークハート、水切りして刻んだもの
- 🟢 1 カップの冷凍または新鮮なグリーンピース
液体
- 2 1/2 カップの低ナトリウム野菜ジュース
- 1 カップの水
調味料とスパイス
- 2 小さじの乾燥バジル
- 🧂 塩と胡椒
手順
1
石鹸と水で手を洗う。
2
大きなスープ鍋に中火で油を熱する。キャベツ、トマト、アーティチョークハート、グリーンピースを 10 分間炒める。
3
野菜ジュースと水を加える。沸騰させる。弱火にしてバジルを加え、すべての野菜が柔らかくなりスープが十分に温まるまで約 10 分間煮込む。
4
個々の器に盛り付ける。塩と胡椒で味を調える。
栄養素
1人前あたり🔥
136
カロリー
- 5gタンパク質
- 20g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
全粒パンと一緒に食べると、より満足感のある食事になる。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。