すべての材料を準備します。

大きなボウルにキュウリ、水、ビネガー、みじん切りにしたディル、砂糖、にんにく、塩、ピクルススパイス、ディルシード、赤唐辛子フレークを混ぜ合わせます。室温で約2時間放置し、砂糖と塩が溶けるまでかき混ぜます。

キュウリを3つの広口1 1/2パイント瓶に移し、各瓶に4本ずつ入れます。キュウリが完全に覆われるまで酢液を注ぎます。各瓶に新鮮なディルの枝1本を入れ、蓋を閉めます。