オーブンを350°F（175°C）に予熱し、8x3インチのローフ型2つを油を塗り小麦粉をまぶして準備します。

ボウルで小麦粉、ベーキングパウダー、重曹を混ぜ合わせ、取り置きます。

大きなボウルでフォークを使用し、バナナ、砂糖、卵、シナモン、塩、ナツメグ、クローブがよく混ざるまで潰します。溶かしバターとバニラを加え、次に粉類を混ぜ込み、ダマがなく生地状になるまで混ぜます。準備した型に流し込みます。

予熱したオーブンで約45分間焼き、中央に刺した竹串がきれいに出てくるまで焼きます。