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スロークッカーで作るじゃがいものグラタン

コスト $7.5, 節約する $12

出典: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 8 人数
  • $7.5

材料

  • じゃがいも

    • 🥔 ヨコンゴールド種のじゃがいも2ポンド、1/8インチ厚にスライス
  • 乳製品

    • 🥛 牛乳1 1/2カップ
    • サワークリームとチャイブディップ1/2カップ
    • 🧈 バター30g、3等分にする
    • 🧀 チェダーチーズ1 1/2カップ
    • パルメザンチーズ大さじ4
  • 調味料

    • 🧂 塩3/4小さじ(分けて使用)
    • にんにくパウダー1/2小さじ
    • 黒こしょう1/4小さじ
  • その他

    • 小麦粉大さじ3
    • 🧅 玉ねぎ1/2カップ(分けて使用)

手順

1

6クォートのスロークッカーに使い捨てライナーを敷くか、非粘着性の調理スプレーを塗ります。

2

ボウルの中で牛乳とサワークリームディップを混ぜ合わせます。

3

小さなソースパンで中火でバターを溶かします。小麦粉と1/2小さじの塩を加えます。約1分間、絶えずかき混ぜながら煮込みます。

4

ミルク混合物を加え、中火から強火で泡立つまでかき混ぜ続けます。弱火にして約1分間煮込みます。

5

鍋を火から下ろし、チェダーチーズが溶けるまで約15秒間かき混ぜます。

6

小さなボウルでパルメザンチーズ、にんにくパウダー、残りの1/4小さじの塩、そしてこしょうを混ぜます。

7

準備したスロークッカーの底に半量のじゃがいもを並べます。パルメザン混合物の半量を振りかけ、その上に玉ねぎと半量のチーズソースを乗せます。

8

残りのじゃがいものスライスをスロークッカーに重ね、残りのパルメザン混合物を振りかけます。残りのチーズソースをじゃがいもの上に注ぎます。

9

スロークッカーの開口部をキッチンタオルペーパーで覆い、蓋をします。

10

High(高温)でじゃがいもが柔らかくなるまで3〜4時間煮込みます。調理の途中でキッチンタオルを交換してください。

11

サーブする前にチャイブで飾ります。

栄養素

1人前あたり

🔥

286

カロリー

  • 11g
    タンパク質
  • 31g
    炭水化物
  • 14g
    脂肪

💡 ヒント

均一なじゃがいものスライスを作るためにマンドリンスライサーを使用してください。軽めの料理にしたい場合は、低脂肪のサワークリームディップに切り替えてください。準備時間を節約するために、チーズソースは事前に作っておけます。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。