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サルマ(キャベツの詰め物)

コスト $15, 節約する $20

出典: Recommended by CookPal

  • 185 Min
  • 8 人数
  • $15

材料

  • 野菜

    • 🥬 1個の大きなキャベツ、3日間凍らせてから一晩冷蔵庫で解凍
    • 1ポンドのザワークラウト
    • 🥩 1ポンドのひき肉(脂肪が少ないもの)
    • 🐖 ½ポンドのひき豚
    • ½ポンドのひきハム
  • 穀物

    • 🍚 1カップの未炊白米(長い粒)
  • 調味料

    • 🧂 塩小さじ1
    • 粗挽き黒コショウ小さじ1
    • にんにくパウダー小さじ½
  • その他

    • 🧅 1個の玉ねぎ、細かく刻む
    • 🥚 卵1個
    • 🍅 トマトジュース1カップ
    • 💧 水1カップ、または必要な量をカバーするまで追加

手順

1

キャベツの葉を外します。

2

ビーフ、ポーク、ハム、生米、タマネギ、卵、塩、胡椒、ガーリックパウダーをボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。1/2カップずつ取り分けて、オブロング型のボールを作り、それぞれをキャベツの葉で包みます。

3

ザワークラウトを大きめの鍋の底に広げ、その上にキャベツロールを並べ、縫い目を下にして置きます。トマトジュースをかけ、必要に応じて水を足して全体を覆ったら沸騰させます。その後、弱火にして約3時間煮込み、必要に応じてさらに水を追加します。

栄養素

1人前あたり

🔥

315

カロリー

  • 32g
    タンパク質
  • 12g
    炭水化物
  • 15g
    脂肪

💡 ヒント

事前にキャベツを凍らせると、葉が柔らかくなり扱いやすくなります。サワークリームと合わせると風味が増します。この料理は冷凍保存に向いているため、作り置きに最適です。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。