
サルマ(キャベツの詰め物)
コスト $15, 節約する $20
出典: Recommended by CookPal
- 185 Min
- 8 人数
- $15
サルマ(キャベツの詰め物)
コスト $15, 節約する $20
出典: Recommended by CookPal
- 185 Min
- 8 人数
- $15
材料
野菜
- 🥬 1個の大きなキャベツ、3日間凍らせてから一晩冷蔵庫で解凍
- 1ポンドのザワークラウト
肉
- 🥩 1ポンドのひき肉(脂肪が少ないもの)
- 🐖 ½ポンドのひき豚
- ½ポンドのひきハム
穀物
- 🍚 1カップの未炊白米(長い粒)
調味料
- 🧂 塩小さじ1
- 粗挽き黒コショウ小さじ1
- にんにくパウダー小さじ½
その他
- 🧅 1個の玉ねぎ、細かく刻む
- 🥚 卵1個
- 🍅 トマトジュース1カップ
- 💧 水1カップ、または必要な量をカバーするまで追加
手順
1
キャベツの葉を外します。
2
ビーフ、ポーク、ハム、生米、タマネギ、卵、塩、胡椒、ガーリックパウダーをボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。1/2カップずつ取り分けて、オブロング型のボールを作り、それぞれをキャベツの葉で包みます。
3
ザワークラウトを大きめの鍋の底に広げ、その上にキャベツロールを並べ、縫い目を下にして置きます。トマトジュースをかけ、必要に応じて水を足して全体を覆ったら沸騰させます。その後、弱火にして約3時間煮込み、必要に応じてさらに水を追加します。
栄養素
1人前あたり🔥
315
カロリー
- 32gタンパク質
- 12g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
事前にキャベツを凍らせると、葉が柔らかくなり扱いやすくなります。サワークリームと合わせると風味が増します。この料理は冷凍保存に向いているため、作り置きに最適です。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。