
ローストガーリック フラットアイロンステーキ
コスト $25, 節約する $20
出典: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 人数
- $25
ローストガーリック フラットアイロンステーキ
コスト $25, 節約する $20
出典: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 人数
- $25
材料
調味料と香り付け
- 🧄 にんにく15片
- オリーブオイル 大さじ1
- オリーブオイル ½カップ
肉
- フラットアイロンステーキ(8オンス)4枚
- 🧂 塩と黒こしょう 適量
手順
1
オーブンを350°F(175°C)に予熱する。
2
にんにくの芽をベーキングシートに並べ、大さじ1杯のオリーブオイルをかけます。
3
にんにくを予熱したオーブンで15〜20分間焼き、途中で一度混ぜて焦げないようにします。黄金色になったらオーブンから取り出し、冷まらせます。
4
冷ましたにんにくとオリーブオイル½カップをフードプロセッサーに入れ、ペースト状になるまでブレンドします。
5
ステーキに塩とこしょうで下味をつけ、にんにくペーストを両面に塗ります。
6
大きなフライパンを中火にかけ、内部温度が135〜140°F(60°C)になるまで約片面5分ずつ焼きます。フライパンを火からおろし、ステーキの内部温度が145°F(63°C)になるまで、または好みの焼き加減になるまで放置します。
栄養素
1人前あたり🔥
711
カロリー
- 47gタンパク質
- 4g炭水化物
- 57g脂肪
💡 ヒント
にんにくをローストすると甘くなり、柔らかい風味が引き立ち、ステーキの風味を引き立てます。ロースト中ににんにくをよく監視して、焦げないようにしてください。ステーキは調理後に休ませると、ジューシーさが最大限に保たれます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。