
ピスタチオチョコチップアイスクリーム
コスト $8, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 280 Min
- 4 人数
- $8
ピスタチオチョコチップアイスクリーム
コスト $8, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 280 Min
- 4 人数
- $8
材料
甘味料
- 3/4カップの白砂糖
乳製品
- 🥛 3/4カップの牛乳
- 2カップの生クリーム
ナッツバターとエキス
- 1/3カップのピスタチオバター
- アーモンドエキス2滴
- バニラエキス小さじ1/4
- 着色料1滴
トッピング
- ローストした塩付きピスタチオ1/2カップ
- ダークチョコレートチップ1/2カップ
手順
1
鍋に砂糖と牛乳を混ぜ合わせ、中火から強火で沸騰させる。時々かき混ぜながら3分間煮たら、火を止め、ボウルに注ぎ入れる。約30分間室温まで冷まします。
2
ピスタチオバター、アーモンドエキス、バニラエキス、緑色の着色料を加えます。よく混ぜてから、約2時間完全に冷たくなるまで冷蔵庫で冷やします。
3
非常に冷たいホイップクリームを大きなボウルに入れ、ソフトピークができるまで泡立てます。ピスタチオミックスの半量を加えて軽く混ぜ、残りのピスタチオミックスを加えて均一になるまで混ぜます。
4
ゴムベラでミックスを凍った容器に移し、上からナッツとチョコレートチップの半分を振りかけ、フォークで優しく混ぜて均等に広げます。残りのナッツとチョコレートチップを上に散らします。
5
アイスクリームの上にラップをかけ、蓋をして少なくとも4時間、できれば一晩凍らせてください。
6
スプーンですくって、刻んだまたはすりおろしたピスタチオを振りかけて召し上がれ。
栄養素
1人前あたり🔥
968
カロリー
- 16gタンパク質
- 75g炭水化物
- 70g脂肪
💡 ヒント
すべての道具、容器、材料を事前に冷やしておくと、調理がスムーズに進みます。ピスタチオミックスをクリームと混ぜすぎないようにして、ソフトピーク状態を保ちましょう。高品質なローストピスタチオを使うことで風味が向上します。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。