env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ピスタチオチョコチップアイスクリーム

コスト $8, 節約する $5

出典: Recommended by CookPal

  • 280 Min
  • 4 人数
  • $8

材料

  • 甘味料

    • 3/4カップの白砂糖
  • 乳製品

    • 🥛 3/4カップの牛乳
    • 2カップの生クリーム
  • ナッツバターとエキス

    • 1/3カップのピスタチオバター
    • アーモンドエキス2滴
    • バニラエキス小さじ1/4
    • 着色料1滴
  • トッピング

    • ローストした塩付きピスタチオ1/2カップ
    • ダークチョコレートチップ1/2カップ

手順

1

鍋に砂糖と牛乳を混ぜ合わせ、中火から強火で沸騰させる。時々かき混ぜながら3分間煮たら、火を止め、ボウルに注ぎ入れる。約30分間室温まで冷まします。

2

ピスタチオバター、アーモンドエキス、バニラエキス、緑色の着色料を加えます。よく混ぜてから、約2時間完全に冷たくなるまで冷蔵庫で冷やします。

3

非常に冷たいホイップクリームを大きなボウルに入れ、ソフトピークができるまで泡立てます。ピスタチオミックスの半量を加えて軽く混ぜ、残りのピスタチオミックスを加えて均一になるまで混ぜます。

4

ゴムベラでミックスを凍った容器に移し、上からナッツとチョコレートチップの半分を振りかけ、フォークで優しく混ぜて均等に広げます。残りのナッツとチョコレートチップを上に散らします。

5

アイスクリームの上にラップをかけ、蓋をして少なくとも4時間、できれば一晩凍らせてください。

6

スプーンですくって、刻んだまたはすりおろしたピスタチオを振りかけて召し上がれ。

栄養素

1人前あたり

🔥

968

カロリー

  • 16g
    タンパク質
  • 75g
    炭水化物
  • 70g
    脂肪

💡 ヒント

すべての道具、容器、材料を事前に冷やしておくと、調理がスムーズに進みます。ピスタチオミックスをクリームと混ぜすぎないようにして、ソフトピーク状態を保ちましょう。高品質なローストピスタチオを使うことで風味が向上します。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。

vConsole