オーブンを400°F（200°C）に予熱します。

大きめの鍋に軽く塩を入れた水を沸騰させます。ニョッキが浮き上がるまで沸騰したお湯で2〜4分間茹でます。水を切り、取り置きます。

大きめのボウルに、鶏肉、ピーナッツバター、カレーペースト、オリーブオイル大さじ3、はちみつ、塩を手で混ぜ合わせます。

別のボウルで、ブロッコリー、赤玉ねぎ、残りのオリーブオイル大さじ2をよく混ぜ合わせます。

鶏肉をロースト用の皿に入れ、ブロッコリーの混合物とニョッキを加えます。

鶏肉が完全に白くなり、中まで火が通るまで、予熱したオーブンで約30分焼きます。途中でかき混ぜます。インスタントリード温度計は少なくとも165°F（74°C）になるはずです。