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母のバタービーンズスープ

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 人数
  • $10

材料

  • 野菜

    • 🧅 小さめの玉ねぎ1個、みじん切り
    • 🥕 大きめのニンジン1本、みじん切り
    • セロリ2本、スライス
    • 🧄 にんにく2片、みじん切り

  • ハーブとスパイス

    • 乾燥マジョラム 小さじ1/4
    • 乾燥パセリフレーク 小さじ1/4
    • 乾燥タイム 小さじ1/4
    • 🧂 塩 小さじ1/2
    • 黒胡椒 小さじ1/4

  • 液体

    • オリーブオイル 大さじ1
    • チキンブロス 5カップ
    • 白ワインビネガー 大さじ1

  • 缶詰

    • バタービーンズ（14.5オンス）4缶、水切り

手順

1

大きな鍋にオリーブオイルを中～強火で熱し、玉ねぎ、ニンジン、セロリを加えて炒め、玉ねぎが透き通るまで約3分間調理します。

2

にんにく、マジョラム、パセリ、タイムを加え、香りが出るまで約2分間調理します。

3

チキンブロス、バタービーンズ、ビネガー、塩、こしょうを加え、沸騰させます。弱火にして30分間煮込みます。

4

椀に盛り付けて提供します。

栄養素

1人前あたり

🔥

575

カロリー

  • 37g
    タンパク質
  • 98g
    炭水化物
  • 6g
    脂肪

💡 ヒント

ベジタリアン向けには、チキンブロスの代わりに野菜ブロスを使用してください。ハムの角切りを追加すると、より食べ応えのある高タンパクな料理になります。スープをとろみをつけるには、バタービーンズを一部おたまなどでつぶしてください。バゲットやサイドサラダと一緒に提供すると、一食分として完璧です。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。