
ミンスミート
コスト $15, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 24 人数
- $15
ミンスミート
コスト $15, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 24 人数
- $15
材料
スパイス
- 🧂 1ティースプーンのシナモンパウダー
- 🧂 1ティースプーンのクローブパウダー
- 🧂 1ティースプーンのジンジャーパウダー
- 🧂 1ティースプーンのナツメグパウダー
- 1ティースプーンのオールスパイスパウダー
フルーツとナッツ
- 🍏 1個の大きな緑色のリンゴ、皮をむいて細かく刻んだもの
- 🍇 1 ¼カップのサルタナレーズン
- 🍇 ½カップの乾燥コランダー
- 🍇 ½カップのレーズン
- 🌰 ½カップの刻んだアーモンド
- 🍊 1 ½大さじのオレンジピール(すりおろし)
その他
- 🧂 1 ⅛カップの白砂糖
- 🧈 ½カップのバター
- 🧂 ½ティースプーンのシナモンパウダー
- 1カップのブランデー
手順
1
ボウルにシナモン、クローブ、ジンジャー、ナツメグ、オールスパイスを混ぜ合わせます。ミンスミート用に山盛り1ティースプーンを取っておき、残りは保存します。
2
2つの清潔な12オンスの瓶を煮立つ湯に入れ、殺菌します。キャップとリングを温かい石鹸水で洗います。
3
ソースパンにリンゴ、サルタナ、砂糖、コランダー、レーズン、バターを入れ、バターが溶けるまで弱火で加熱します。アーモンド、オレンジピール、混合スパイス、シナモンを加えます。
4
時々かき混ぜながら5〜10分ほど煮込みます。
5
ミンスミートを30分間冷まし、ブランデーを混ぜ込み、殺菌した瓶に詰めます。
栄養素
1人前あたり🔥
156
カロリー
- 1gタンパク質
- 22g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
より伝統的な味わいにするには、ベジタリアン向けでない場合、バターを脂質に置き換えてください。ミンスミートの瓶は冷蔵庫に保管し、3週間以内に使用してください。これをクラシックなミンスパイのフィリングとして使い、食事に祭りの雰囲気を加えましょう。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。