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ミンスミート

コスト $15, 節約する $5

出典: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 24 人数
  • $15

材料

  • スパイス

    • 🧂 1ティースプーンのシナモンパウダー
    • 🧂 1ティースプーンのクローブパウダー
    • 🧂 1ティースプーンのジンジャーパウダー
    • 🧂 1ティースプーンのナツメグパウダー
    • 1ティースプーンのオールスパイスパウダー
  • フルーツとナッツ

    • 🍏 1個の大きな緑色のリンゴ、皮をむいて細かく刻んだもの
    • 🍇 1 ¼カップのサルタナレーズン
    • 🍇 ½カップの乾燥コランダー
    • 🍇 ½カップのレーズン
    • 🌰 ½カップの刻んだアーモンド
    • 🍊 1 ½大さじのオレンジピール(すりおろし)
  • その他

    • 🧂 1 ⅛カップの白砂糖
    • 🧈 ½カップのバター
    • 🧂 ½ティースプーンのシナモンパウダー
    • 1カップのブランデー

手順

1

ボウルにシナモン、クローブ、ジンジャー、ナツメグ、オールスパイスを混ぜ合わせます。ミンスミート用に山盛り1ティースプーンを取っておき、残りは保存します。

2

2つの清潔な12オンスの瓶を煮立つ湯に入れ、殺菌します。キャップとリングを温かい石鹸水で洗います。

3

ソースパンにリンゴ、サルタナ、砂糖、コランダー、レーズン、バターを入れ、バターが溶けるまで弱火で加熱します。アーモンド、オレンジピール、混合スパイス、シナモンを加えます。

4

時々かき混ぜながら5〜10分ほど煮込みます。

5

ミンスミートを30分間冷まし、ブランデーを混ぜ込み、殺菌した瓶に詰めます。

栄養素

1人前あたり

🔥

156

カロリー

  • 1g
    タンパク質
  • 22g
    炭水化物
  • 5g
    脂肪

💡 ヒント

より伝統的な味わいにするには、ベジタリアン向けでない場合、バターを脂質に置き換えてください。ミンスミートの瓶は冷蔵庫に保管し、3週間以内に使用してください。これをクラシックなミンスパイのフィリングとして使い、食事に祭りの雰囲気を加えましょう。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。