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グリルしたラムロインチョップ

コスト $25, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 4 人数
  • $25

材料

  • 調味料とマリネ

    • プロヴァンスのハーブ 大さじ2
    • オリーブオイル 大さじ1½
    • 🧄 にんにく2片、みじん切り
    • 🍋 レモン汁 小さじ2
    • ラムロインチョップ 8枚(5オンス)
  • その他

    • 🧂 塩と黒こしょう 適量

手順

1

材料を準備します。

2

小さなボウルにプロヴァンスのハーブ、オリーブオイル、にんにく、レモン汁を混ぜます。

3

ラムチョップにこの混合物をすり込み、覆って冷蔵庫で最低1時間、最大4時間ほど寝かせて風味を引き出します。

4

屋外グリルを中~高温に予熱し、グリル格子に軽く油を塗ります。

5

塩とこしょうでチョップを調味します。

6

予熱したグリルにチョップを置き、外側が茶色になり、中心温度が少なくとも華氏125°F(摂氏52°C)になるまで、片面約3〜4分間焼きます。

7

アルミホイルで覆った皿にチョップを移し、5分間休ませてから提供します。

栄養素

1人前あたり

🔥

579

カロリー

  • 43g
    タンパク質
  • 1g
    炭水化物
  • 44g
    脂肪

💡 ヒント

均一な焼き加減にするために、厚さ1インチのラムロインチョップを使用するのがベストです。瞬読温度計を使えば完璧な焼き加減を確認できます。提供する前にチョップを休ませると、肉汁が再分配され、柔らかい食感になります。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。

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