
ギリシャ風チキン
コスト $20, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 8 人数
- $20
ギリシャ風チキン
コスト $20, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 8 人数
- $20
材料
調味料と油
- オリーブオイル ½カップ
柑橘類
- 🍋 レモン2個分の果汁
スパイスとハーブ
- 🧄 にんにく3片、刻んだもの
- 新鮮なローズマリー大さじ1、刻んだもの
- 新鮮なタイム大さじ1、刻んだもの
- 新鮮なオレガノ大さじ1、刻んだもの
鶏肉
- 🍗 鶏肉(4ポンド)1羽をカットしたもの
手順
1
ガラス皿にオリーブオイル、レモン果汁、にんにく、ローズマリー、タイム、オレガノを混ぜる。鶏肉を入れ、覆いをして冷蔵庫で2〜3時間マリネする。
2
屋外グリルを高温に予熱し、軽くグリル格子を油でコーティングする。
3
鶏肉をグリルに置き、マリネ液は破棄する。骨の近くがピンク色ではなくなり、肉汁が透明になるまで片面約15分ずつ焼く。骨の近くに挿入した瞬間読み取り温度計は摂氏74度(華氏165度)を示す必要がある。
栄養素
1人前あたり🔥
412
カロリー
- 31gタンパク質
- 4g炭水化物
- 31g脂肪
💡 ヒント
トマトのスライスや羊乳チーズのサイドディッシュと一緒に提供して、本格的な地中海風の体験を楽しんでください。強火でグリルすると鶏肉に良い焦げた風味がつくが、食の安全性のために内部温度が摂氏74度(華氏165度)に達していることを確認してください。鶏肉を一晩マリネするとさらに風味が増します。正確な内部温度を測定するために瞬間読み取り温度計を使用してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。