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グルテンフリーのいちごショートケーキ

コスト $10, 節約する $5

出典: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 人数
  • $10

材料

  • 乾燥材料

    • ⅔カップの米粉
    • ⅔カップのコーンスターチ
    • ⅔カップのタピオカ粉
    • 1大さじのベーキングパウダー
    • ¼小さじの重曹
    • ¼小さじのキサンタンガム
    • 🧂 ½小さじの塩
  • 湿式材料

    • 6大さじのショートニング
    • ⅔カップの白砂糖
    • 🥛 ¾カップのスキムミルク
  • トッピング

    • 🍓 4カップのスライスした新鮮なイチゴ
    • 2カップの低脂肪ホイップトッピング

手順

1

オーブンを425°F(220°C)に予熱します。ボウルの中で、米粉、コーンスターチ、タピオカ粉、ベーキングパウダー、重曹、キサンタンガム、塩を一緒に泡立てます。ベーキングシートをグリースでコーティングするか、クッキングペーパーを敷いてください。

2

ショートニングと砂糖を電動ミキサーで軽くてふわふわになるまで混ぜます。乾燥材料と牛乳を交互に混ぜ込み、完全に混ざりきる直前で止めます。生地を8等分にして、準備したベーキングシートに置きます。

3

オーブンで10〜12分間焼いて、底が黄金色になるまで待ちます。ワイヤーラックの上で冷まします。

4

短いケーキが冷めたら半分に切ります。底の部分をデザートプレートに置き、イチゴとホイップトッピングを加え、上部で覆います。

栄養素

1人前あたり

🔥

339

カロリー

  • 2g
    タンパク質
  • 59g
    炭水化物
  • 10g
    脂肪

💡 ヒント

グルテンフリーの特性を維持するために、ベーキングパウダーとキサンタンガムがグルテンフリーであることを確認してください。フレーク状の食感を得るために、冷えたショートニングを使用してください。短いケーキは1日前に準備して、密閉容器に保管し、その後組み立てることができます。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。