
グルテンフリーのジンジャースナップクッキー
コスト $10, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 25 人数
- $10
グルテンフリーのジンジャースナップクッキー
コスト $10, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 25 人数
- $10
材料
湿式材料
- 🧈 ¾カップの無塩バター(柔らかくした)
- ½カップのブラウンシュガー
- ½カップの漂白されていないサトウキビ糖
- 🥚 卵1個
- ¼カップの黒蜜
- 小さじ1杯のバニラエッセンス
乾式材料
- オートミール粉1カップ
- アーモンド粉½カップ
- ココナッツ粉⅓カップ
- 新鮮な生姜1枚(厚さ¼インチ)、すりおろし
- 小さじ1杯のジンジャーパウダー
- 小さじ1杯のベーキングソーダ
- 小さじ1杯のシナモンパウダー
- 小さじ1杯のナツメグパウダー
- ½小さじのクローブパウダー
- コーティング用の漂白されていないサトウキビ糖¼カップ
- コーティング用のシナモンパウダー½小さじ
- コーティング用のナツメグパウダー¼小さじ
手順
1
電動ミキサーを使用して、バター、ブラウンシュガー、½カップのサトウキビ糖をクリーム状になるまで混ぜます。卵を加えてよく混ぜ、黒蜜とバニラエッセンスも混ぜます。
2
別のボウルにオートミール粉、アーモンド粉、ココナッツ粉、新鮮な生姜、ジンジャーパウダー、ベーキングソーダ、小さじ1杯のシナモン、小さじ1杯のナツメグ、クローブパウダーを混ぜ合わせます。これをバターミックスに少しずつ加え、よく混ぜます。生地を少なくとも1時間、または一晩冷蔵します。
3
オーブンを350°F(175°C)に予熱します。大きな焼き型2枚にクッキングシートを敷きます。
4
浅い皿に、¼カップのサトウキビ糖、½小さじのシナモン、¼小さじのナツメグを混ぜてコーティング用に準備します。
5
生地を大さじ1杯ずつすくい、ボール状に丸め、シナモンシュガーミックスでコーティングし、準備した焼き型に並べます。
6
予熱したオーブンで、表面が固まりきつね色になるまで約10〜12分焼きます。クッキーを5分間休ませてから、ワイヤーラックに移して冷まします。
栄養素
1人前あたり🔥
123
カロリー
- 2gタンパク質
- 13g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
生地を冷蔵すると固くなり、風味が向上するので、このステップを省かないでください。さらにサクサクとした食感にするには、追加で1〜2分焼きますが、焦げないように注意深く監視してください。クッキーは密閉容器に入れることで、最大1週間新鮮さを保ちます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。