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フリホーレス・ボラチョス（酔っ払い豆のオーブン焼き）

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 人数
  • $10

材料

  • 甘味料

    • 1/2カップ軽く詰めた薄いブラウンシュガー

  • 液体

    • 1/3カップアップルサイダービネガー
    • 1カップ準備された赤サルサ
    • 1本（12オンス）メキシコのラガースタイルビール

  • 豆

    • 3缶ピント豆、水切り済み（すすぎなし）

  • 野菜

    • 🧅 1カップダイストオニオン
    • 1/2カップ刻んだハラペーニョペッパー

  • スパイスとシーズニング

    • 大さじ2準備されたマスタード
    • 大さじ1スモークパプリカ
    • 小さじ1新鮮に挽いた黒胡椒
    • 🧂 小さじ2コーシャーソルト
    • 小さじ1ガーリックパウダー
    • 小さじ1/2メキシカンオレガノ
    • 小さじ1/4カイエンペッパー

  • オプション

    • 🥓 ベーコン3枚（オプション）

手順

1

オーブンを400°F（200°C）に予熱します。

2

2.5～3クォートのベーキング皿またはキャセロールパンにブラウンシュガー、ビネガー、サルサを加えます。砂糖が溶けるまでかき混ぜます。

3

ピント豆、タマネギ、ハラペーニョペッパー、マスタード、パプリカ、黒胡椒、塩、ガーリックパウダー、オレガノ、カイエンペッパーを加えます。ラガーを注ぎ、しっかりと混ぜ合わせます。

4

ベーコンをキャセロールの上に置きます。

5

液体が減り、濃くなるまで約1時間～1時間半ほど予熱したオーブンで焼きます。

栄養素

1人前あたり

🔥

187

カロリー

  • 7g
    タンパク質
  • 36g
    炭水化物
  • 1g
    脂肪

💡 ヒント

ベジタリアンバージョンにするには、ベーコンを省略するか植物由来の代替品を使用してください。最高の風味を得るために高品質なラガースタイルのビールを選んでください。完全な食事にするため、コーンブレッドやご飯と一緒に召し上がってください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。

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