オーブンを200度C（400度F）に予熱し、9x13インチのベーキング皿を軽くグリースでコーティングします。

プラスチックラップの間に鶏むね肉をそれぞれ肉叩きで1/8インチ（約3mm）の厚さに叩きます。

各ハムの上にスライスしたチーズを置き、タイム、塩、こしょうで味付けし、巻きすで巻きます。鶏むね肉でハムとチーズを巻いて、つまようじで固定します。

各ロールを溶かしバターにつけ、次にシリアルパン粉でコーティングします。準備したベーキング皿にロールを置きます。

約40分間焼きます。鶏肉が金色になり、透明な汁が出るまで焼きます。

鶏肉を焼いている間にソースを作ります：濃縮スープ、サワークリーム、レモン汁をソースパンで混ぜ、弱火で温めます。