チラキレス・ロホス
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 10 人数
- $15
チラキレス・ロホス
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 10 人数
- $15
材料
基本材料
- 🍅 1缶（28オンス）皮むきトマト、水切りしたもの
- アドボソース入りチポトレペッパー2個、またはお好みで増量
スパイスと調味料
- 植物油 大さじ1½
- ローストクミン 少々
- ドライオレガノ 少々
- 塩と黒こしょう 各少々
野菜と香り付け
- 🧅 大ぶりの白玉ねぎ1個、薄切り
- 🧄 にんにく3片、みじん切り
- 🧅 緑玉ねぎ ⅔カップ、粗く刻んだもの（分けておく）
- コリアンダー 1カップ、粗く刻んだもの（分けておく）
- サワークリーム 1箱（8オンス）、粗く分けたもの
タンパク質
- 🍗 鶏1羽、骨を除いてほぐしたもの
- 🍲 鶏ガラスープ 1½カップ
チーズ
- メキシカンブレンドのシュレッドチーズ 1袋（8オンス）
- コティハチーズ 5オンス、くずしたもの
炭水化物
- トルティーヤチップス 1袋（16オンス）
手順
1
オーブンを350°F（175°C）に予熱し、10x15インチのキャセロール皿に油脂を塗る。
2
水切りしたトマトとチポトレペッパーをブレンダーに入れ、滑らかになるまでピューレにする。
3
中火でフライパンに油を熱し、タマネギを5〜7分ほど柔らかくなるまで炒める。その後、ニンニクを加え、ピューレ状のソースを混ぜる。
4
ソースを弱火で煮詰め、鶏ガラスープ、クミン、オレガノ、塩、こしょうを加える。とろみがついたら火から下ろす。
5
トルティーヤチップスをバッチごとにソースに混ぜ、均一にコーティングする。
6
キャセロール皿に半分のチップ混合物を敷き詰め、その上にチーズ、ほぐした鶏肉、そして調味料を層を作る。サワークリームの3/4を加え、もう一度層を繰り返す。
7
アルミホイルで覆い、約35〜45分間、チーズが溶けて泡立つまで焼く。提供する前に5分ほど休ませる。
栄養素
1人前あたり🔥
601
カロリー
- 30gタンパク質
- 38g炭水化物
- 38g脂肪
💡 ヒント
辛さのレベルを調整するために、チポトレペッパーの数を変えてください。盛り付ける際に、さらにコリアンダーやサワークリームを添えて飾りましょう。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。