すべての材料を用意します。

大きなフライパンで油とバターを中火より少し強めで熱し、バターが溶けたら鶏肉を加え、中心までピンク色がなくなり、肉汁が透明になるまで約10分間かき混ぜながら炒めます。火からおろします。

フライパンにホットソースを入れ、鶏肉に絡めるように混ぜ合わせます。

トルティーヤを台の上に広げ、ソースのかかった鶏肉を均等に分けます。

鶏肉の上にレタスとセロリをトッピングし、ブルーチーズドレッシングをかけます。